薬膳は
「元気でいてね」の思いを伝える
一人一人のためのお料理です
食事はいつも私たちの大切なシーンと共にありました。
一人で何かを乗り越えようとする時、家族や友人との思い出、誰かの背中をそっと押したい時・・・
笑顔の食事ばかりではない時も、泣きながらご飯をかみしめる日もあったかもしれません。
それでもどんなときでも、毎日の食事は私たちの生きる糧となるもの。傍にあるもの。
薬膳はそんな毎日の食と暮らしの中に「生きることを養う」ための道標として、何千年も前から私たちに寄り添ってくれていました。
そこには、自分を守るための知恵・誰かを思う優しさが受け継がれ、今日の私たちにも大切なメッセージを送ってくれているように思います。
私自身が体と心のバランスがうまくいかなった時、何度も道に迷いながら辿りついたのが薬膳の学びでした。
自分のなんとなくの不調の原因を答え合わせできた時の驚きと安心感は今でも忘れません。
食事は毎日のことだから、自分の体質や季節の過ごし方を知り、食材を選ぶ知恵を学ぶことは、自らを整え大切な誰かを守る術となるのです。
「元気でいてね」の思いが大切な誰かに届きますように。
薬膳があなたのこれからの宝物となりますように。
花ZENmjuk 西尾裕子
